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野菜まるごとミネストローネ

野菜まるごとミネストローネ

パスタソースで簡単時短!「野菜まるごとミネストローネ」

材料(約2~3人分)

作り方

  1. 野菜を1cmほどの角切りにする。※にんじんとじゃがいもは皮ごと、キャベツは外葉、芯も捨てずに活用!
  2. おろしにんにくを油で炒め、香りが出たら、①の野菜を入れて炒める。しんなりしたら(A)を加え、10分ほど煮る。
  3. ②にナポリタンソースを加え、さらに20分煮る。味をみながら水を足し調整する。

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