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  • 余ったお餅にひと工夫「ナッツ＆フルーツもち​」

ナッツ＆フルーツもち

ナッツ＆フルーツもち

余ったお餅にひと工夫「ナッツ＆フルーツもち」

材料(4個分)

作り方

  1. ナッツ＆ドライフルーツとくるみは粗く刻む。トッピング用に大さじ1を取り分けておく。
  2. ボウルに小さく切った餅、牛乳、はちみつを入れ、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。
  3. 加熱後、餅生地をよく混ぜ合わせ、滑らかにする。粗く刻んだナッツ類(トッピング用以外)を生地に加え、全体に均一に混ぜ込む。
  4. バット(または皿)に片栗粉を広げ、③の生地を移し、全体に片栗粉をまぶしながら4等分にカットする。生地を丸く整え、取り分けておいたトッピング用ナッツ＆フルーツを上にのせる。

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