・花三島 土鍋は1970年代から続くロングセラーとして、多くの方々に愛されてきた逸品です。
その耐久性は、料亭やレストランで20年以上使用されても損なわれることがなく、その実績が信頼の証です。
・職人による手作業の絵付けが施され、見た目の美しさもさることながら、使うたびに温もりを感じられる鍋です。

【型番】121-1011
【カラー】グレー
【IH調理器対応】無
【食洗機対応】無
【土鍋サイズ(号数)】10号
【サイズ】直径31cm × 高さ14cm
【容量】4.0L
【重量】3.0kg
【素材】陶器(鉛・カドミウム不使用)
【使用可】
直火、電子レンジ、オーブン、ラジエントヒーター(炊飯可能なのは直火のみです)
【 備考 】
・食品衛生法適合
・原材料には、鉛・カドミウムを一切使用していません
※ 花三島は、蓋と胴体部分とで使用している土が違うため焼き上がりの色味が少し異なる場合がございます。焼き上がりの違いも焼き物の味としてお楽しみいただけますと幸いです。
【製造元】銀峯陶器株式会社


【製造国】日本

【！使用上の注意】
トラブルの原因になります。
●天ぷら・フライ等の揚げ物には使用しないで下さい。
●土鍋をテーブル等に置く際には、鍋敷きをご使用下さい。
火傷などけがの原因になります。
●加熱した土鍋に触れる際は、鍋つかみ等を使用し、蓋穴からの蒸気にご注意下さい。
破損の原因になります。
●空炊きは避けて下さい。
●電気コンロ(ニクロム線)を使用の際には、ヒーター部分との間隔を1cm以上あけて下さい。
●フリーザー(冷凍庫)に入れた時は、解凍してから火にかけて下さい。

【！末永くお使いいただくために】
カビ・ニオイが付く原因になります。
●ご使用後はよく乾燥させてから収納して下さい。
●浸け置き洗いは避けて下さい。
●使い始めより5回程度の間は、調理前・後に土鍋の中に食材等の放置及び濃い味付けの料理は避けて下さい。
コゲ付きの原因になります。
●陶器の風合いと遠赤外線の効果を生かす為に、土鍋の表面にはコーティングなどの処理は行っておりません。この為、調理中の火力及び具材のかき回しなどに気を付けて下さい。
※土鍋には吸水性があるため、コゲ付等により跡が付く場合があります。

【ご使用前の処理】
吸水性によるトラブルの予防
●土鍋は、特性として吸水性があります。吸水性は汚れ、ニオイ、カビの原因になります。最初に下記の処理を必ず行って下さい。
1、鍋に八分目ぐらいの水を入れて沸騰させます。
2、沸騰したら、弱火にし、小麦粉(大さじ 4杯)を水で溶いて入れ、よくかき混ぜて下さい。
3、弱火で5分程度煮て、火を止めてそのまま冷めるまで置いておきます。
4、きれいに洗い流し、一度乾燥させてからご使用下さい。
※この処理だけで土鍋のトラブルを完全に防ぐことはできません。上記の注意事項もお守り下さい。
※土鍋にだし汁等が吸水された場合、外側から染み出してくる場合がありますが、これはだし汁等が凝縮されて黒くなったもので、土鍋から有害な物が溶け出したものではありません。